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マドレーヌの日誌~depuis1999~

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腕痛と体質改善その後

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鶯の鳴き声を聞きました。春だ春だ‼︎

あたたかくなったせいもあるのか、この頃腕の調子が良いです。

鍼治療である程度まで改善し、その後は体質改善と筋肉をつけることと栄養管理で少しずつよくなっていて、これから春になってどんどん良くなりそうです。

自分で改善した事で成果が現れると嬉しいですね。

栄養の常識は、昔と今ではかなりの差があるらしいです。

今はとにかく動物性たんぱく質をたくさん食べるように心がけています。

年齢とともに植物性たんぱく質からの吸収がわるくなるとかで、動物性たんぱく質をよく摂るように言われました。

高タンパク低カロリー。摂るべきたんぱく質は想像よりも多いそうです。

筋肉と血液を作るため、肉と魚をよく食べるように、ラーメン屋さんでは、大盛りを控え、肉の乗ったチャーシュー麺を頼むようにしています(あら?)

あと、必須ミネラルとカルシウム、乳酸菌はサプリで。

そしてストレッチと痛い足もみ(自分でやってます)。

もうすぐ3ヶ月になりますが、意図せず顔がツルツルスベスベになりました。キメが細かくなったような、毛穴が引き締まったような...腕痛や更年期改善の思わぬ副産物です。

引き続きがんばります!








# by made-sato | 2017-03-07 22:11 | 日誌/お知らせ

マルシェありがとうございました

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3/4(土)ジュディマルシェに参加してきました。
お越し下さった皆様、ありがとうございました!

ぷりん屋も6年目。
実店舗が土曜日だけなのでお休みは心苦しいのですが、初めましてのお客様に知っていただける機会と思い、年1〜2回ほど、楽しく参加しています。

今回、外販売でしたがノーマスク、ノー薬で、花粉症の症状出ませんでした。

次の日はさすがに少し反応しましたが、格段と改善しています。

腸内環境を整えるために、昨年からビオフェルミンのようなものをケースに入れて食後必ず飲んでいます。

腸内細菌は何を飲むかではなく続けて飲むことが大事だそうです。

そのせいかも⁈
続けいゆこうと思います!

さて、画像は数年前に高幡不動尊の骨董市で救出した大黒様。今はぷりん屋の時看板神様としてお店に出ている大黒様です。

変な話をしますが「助けて〜!」と箱の中から言われた(気がした)んです。

箱から持ち上げたら大黒様で、一目で気に入ったので、その大黒様と一緒にお護摩を受けて(何か悪いものならお護摩で祓われるだろうと思い)連れ帰りました。

マルシェの時に来る占いのもんでんさんに聞いたところ、最初この大黒様に入っていたのは黄色い質の大黒天様(金運)。その質は帰りに寄ったお店で降りて行ったそうです。そして今この大黒天様の中は黒い性質の大黒天様(ストイック)が入っているそう。

この話を聞いた時思い出して驚いたのは、上野の美術館に行った時に迷ってたまたま寄ったお寺さんが大黒天護国院で、黒い大黒様だったという事。

とても良いお寺さんだったので、あがって大黒様にお参りして、御朱印をいただいてきたことを思い出しました。

ストイックな質の大黒天様が我が家にということは、計画をちゃんと立てて実行するという事を応援してくれる神様だそうです。

ハッ!心当たりが...
形がある神様、仏像とかは開眼といって魂を降ろしてもらっている事があります。

この大黒様は以前の持ち主が信心深い人でとても大切に毎日手を合わせていたようだともんでんさんに言われました。

高幡不動尊の奥の御本尊の廊下にも私が好きな黒の大黒様がいるので、最初その大黒様のご縁かなと思っていたのですが、金運の質はとある人気店に降りて行ったとの事で、ちょっと涙目です。
信じるか信じないかはあなた次第!








# by made-sato | 2017-03-05 06:28 | 日誌/お知らせ

レーズンサンドとetc.

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2月22日(水)レーズンサンド終わりました。
レーズンサンドは挟むクッキー生地がリッチで、このクッキー生地が美味しい事が1つと、バタークリームが美味しい事が1つと、レーズンがどのようにはいるかが1つと、3つの相乗効果で美味しくなります。
どうぞたくさん作って下さい✨

お伝えしました通り、これから教室はしばらくお休みします。3ヶ月は休む事が決まっています。

長く教室をやって来て、来て下さる皆様に気持ちを助けられたり励まされたりやる気を起こしてもらうことが多くあったので、決断まで時間がかかってしまいました。

いい仕事残せるようにしますね。
頑張りますね。






# by made-sato | 2017-03-01 17:30 | 教室で作ったお菓子

2017年2月フールセックその1とお知らせ

今日はフールセックその1をやりました。
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18年間続けているクッキーの基本の講習会です。
4種の基本を絞りや混ぜ物、仕上げを変えてこんなに沢山のクッキーにします。

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渦巻き、千鳥格子、桜、紅茶のシンプルなクッキーです。クッキーはアプローチを変える事で同じ配合なのに味まで変えることができます。バターだけど重くない、サクサク、サッパリ、美味しい!可愛い!

そういうことをレクチャーしました。
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絞り出しは可愛いけれどそんなに期待できない味が多いと思うのですが、これは味もいいんですよ。今回の新参はフランボワーズペパンのジャムクッキー。

線がくっきり美しく出ています。
どうぞたくさん作って下さいね。
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さて、今年から色々あって不定期にしたお菓子教室ですが
2月の教室をやってみて、やはり、しばらく休みにする事にしました。

新規登録も2月で終わりにいたします。登録はずっと有効ですので、今後、不定期で講習会をするときは是非ご参加ください。
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3月から、教室を休むことでできる時間を久しぶりの本のための準備に使います。

昨日、チョコとドーナツのレシピ本を大切にお菓子を作っていると声を掛けてもらい、しかもマニアックな感想で、飲食のプロの方だったので、その感想を聞いてピリッと気持ちが刺激されました。
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バレンタインの時期でもあり、思いがけずチョコ本が本屋に平積みになっているサプライズも目にし、こんなに時が経っても並べてもらえて、版も重ねてもらえて、果報者だなと思っていました。

今回、やると決めたもののぼんやり日々の忙しさに流されて準備ができていなかったのですが、その感想を聞いてから「ちゃんとしなくちゃ!」と思いました。

昨夜、改めてチョコ本読んで、熱を思い出しました。

7年前はまだぷりん屋やっていなかったです。

アシスタントさん達にも事情を話し、今後は教室をゆっくりやっていくことと、今やるべき事に最善を尽くそうという話になりました(介護問題にほぼ全員直面しており、教室を休む理由にはそういう色んな事情もふくまれています)。

本の感想やら生徒さんの言葉を反芻しながら、ドーナツ本やチョコ本のように末永く愛用してもらえる本を今回も作れるようがんばります。(あと、帯状疱疹になりませんように...)

喫茶去ぷりん屋以降、新しくやりたい事も出てきましたので、時には変わったイベントも考えたいです。
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どうぞ今後ともよろしくお願いします。










# by made-sato | 2017-02-15 19:32 | 教室で作ったお菓子

2017年2月の教室急に募集

腕痛が思ったよりも良いので2月の教室を急遽組んでみました。
アシスタントさんも諸事情で2名しか今回入れませんので何があっても大丈夫なように定員以下で募集します。
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受付はお電話(0422079811)かメール( madeleine.to@jcom.home.ne.jp ) かFAX(0422079711)でお待ちします。

■A:2月15日(水)…フールセックその1基本のクッキー(再講習)あと数席あります
■B:2月22日(水)…レーズンサンド(再講習)お席埋まりました

※48時間を過ぎても返信が無い場合はお手数ですがお電話かtwitterの教室アカウント(@made_lesson)にメンション下さい。

【受付方法】

教室は3名以上で開講します。定員はカリキュラムごとに違いますが基本的には10名までです。

教室は毎回ごと終了の単発の教室です。
”参加してみたい”と思われた方は こちらをご一読ください。

教室に登録のある方は、
ご希望の日にちとお名前をメール( madeleine.to@jcom.home.ne.jp ) かFAX(042-207-9711)でお知らせ下さい。

ビジターで参加希望のある方は
お申し込みの際に「ビジター参加希望」というタイトルで
毎回ご住所とお電話番号(連絡が付くもの)お知らせ下さい。
ビジターの講習費は4000円です(ワークショップなどイレギュラーの講習会を除く)

返信は48時間以内に行います。

【予約完了のお知らせは…】
いただいた受付に対して返信をお送りします。
返信が来ない場合はメールの行き違いが考えられますので、再度メールかFAX/電話でお問い合わせください。


【お菓子の説明】

■A:2月15日(水)…フールセックその1基本のクッキー(再講習)
基本的なクッキーの作り方からバリエーションを広げて箱詰めに仕上げる楽しいクッキーのカリキュラムです。

■B:2月22日(水)…レーズンサンド(再講習)
とても美味しいレーズンサンドがお家で作れるようになります。ぜひどうぞ。

今まで教室で作ったお菓子の画像はWorksをご参照ください。新しいものは載っていないことがあります。Blogのカテゴリ”作ったお菓子”でも遡ってご覧いただけます。
# by made-sato | 2017-01-28 13:06 | 教室日程info