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マドレーヌの日誌~depuis1999~

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7月からバニラが変わります


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玉川上水のぷりん屋からお知らせです。

2017年7月から使用するバニラが変わります。
天候不良による天然のバニラビーンズの世界的な品不足とそれによる大幅な価格高騰が理由です。

6月でうちが持つ天然バニラの在庫がいよいよなくなったため、天然のバニラペーストをしばらく使うことになりました。
香料は未使用で同じ天然バニラです。

サヤや本当に小さいバニラを使用したものなので軽いため
今後は濃しとることになりました。

バニラの粒をお好きなお客様には申し訳ないのですが
そのような理由ですのでご理解ください。

しばらく使用してビーンスにやはり戻すことになった場合は
ぷりんの価格を上げなければならないほど、100円が500円になったくらいの高騰です(2年間で4段階に分けて上がりました)

数か月前から業者さんと話しあい、試作をして今と変わらない安全で安心なものを選んでいます。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。



by made-sato | 2017-06-23 21:25 | 玉川上水のぷりん屋
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