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マドレーヌの日誌~depuis1999~

madedairy.exblog.jp

重版出来!

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明日、2017年6月17日(土)はぷりん屋営業日です。
梅雨に入り今日は突然の雷と雨。八王子は雹が降ったそうですね。

不安定なお天気ですが明日は晴れのようです。
玉川上水緑道は暑い日も過ごしやすいので
ぜひお越しください!

蛇足ですが、最初に出した「ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77」が今日8刷かかりました!ありがとうございます。末永く楽しんでいただけますように。

プリンの状況は時々twitterでお知らせします。
朝10:00から売り切りまで。
アカウント@sato_made

ぷりん屋までの車でのお越しは以下をご参考に。
↓ぷりん屋へ車でお越しの場合のご案内
http://madeleine.sweet.coocan.jp/jpudding.htm


# by made-sato | 2017-06-16 21:43 | 日誌/お知らせ

身体を緩めてストレスを軽減させるのがスイーツ

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出勤前のパパに甘えるぷりんちゃん(上)
その後ママに見つかって気まずいぷりんちゃん(下)

寒かったり暑かったり、雨もハッキリしない梅雨ですね。
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今日は庭にクワガタが来ていました。
ハサミの部分が立派でした。
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仕事が早く終わったのでご近所さんのところにケーキとコーヒー持って行きました。闘病している黒ラブのTちゃんの様子を見せてもらうついででした。

アニマルセラピストの赤嶺さんが「飼い主さんが安らいでいると動物もホッとして安らぐ」と教えてくれて、昔私も実践していました。今回Tちゃんの様子を見ても本当だなと思いました。

お見舞いに散歩コースにあった笹など持って行きました。大型犬の介護は大変ですが頑張って欲しいです。

今週末のぷりん屋にはレモンケーキが並びます(忘れなければ)。教室だけで伝えて来た製法を本で公開します。

(チーズタルトじゃなくてすみません)

タイトルは、身体がストレスでカチカチの方にはしっかりと甘いケーキがオススメというつもりでつけました。

アニマルセラピスト、赤嶺さんのブログリンクしておきます。




# by made-sato | 2017-06-15 19:24 | 日誌/お知らせ

不本意

季節のせいなのか、寒かったのか、
チーズケーキとりわけタルトが食べたくなり
夕飯作りながら生地を型に貼り付けて焼いたところ
熱心に丁寧に美しく作るいつものタルトの数倍
美味しそうに仕上がりました😳
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不本意です(-_-;)

焼きたても美味しかったけどチーズケーキは次の日からが美味しいので冷やすことにします。



# by made-sato | 2017-06-14 22:38 | 日誌/お知らせ

古い日記

サーバーの引っ越しをしたらあらゆるリンクが切れてしまいました。

中でも古い日記は時々読むと元気が出るので復活させました。

仕事はじめた頃はデジカメが出たばかり、ホームページで仕事する人は少なく、スマホもブログもインスタも何にも無い時代です。
独立してから20年近くなりました。

早く感じたし、日誌を読むと記憶がみるみる蘇ってそんな昔とは感じません。

ブログに移行したけれどもっと真面目に日々を記録するの続けていればよかったなと思いました。

これからはまめにブログを更新します。



# by made-sato | 2017-06-13 10:25 | 日誌/お知らせ

こんな事をしていました

またまたブログご無沙汰してしまいました。

無事に終わったのでやっと口に出来ますが
7年ぶりにお菓子の本の仕事をしています。
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先日撮影を無事終えました。
これからまた色々やるので発売は先の話になります。
お楽しみにして下さい。

↑の写真は道具などの撮影で、お菓子の写真は厨房で撮りました。たくさん喋りたいし書きたいところではありますが、それはまたのお楽しみです。

昔から、引き受けてはいけない仕事の場合、担当者さんが急に人事異動にあったり、飛ばされたり、降格人事にあって退職したりと、それで話が無くなることが(ビックリするほど)たびたびで、今回も編集者さんに「引き受けますけどそういう事があるかも知れません。」とあらかじめ話してのスタートでした。

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算命学的には悩む年である今年。
そんな中集中して没頭した仕事でした。

まだ本の事で細かくやる事もありますが、2週間休んでしまったぷりん屋と、卸や商品開発の仕事も再開したので、教室の事も考え始めようと思っています。

あれほど深刻に思っていた腕はもうほとんど大丈夫です。歯も治り(でもまだ通う必要が...)ました。この一年でつけた筋肉と体力は撮影のためだったのかもしれません。

不思議なことがいっぱいありました。
いずれ書きたいと思います。






# by made-sato | 2017-06-07 20:53 | 日誌/お知らせ