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マドレーヌの日誌~depuis1999~

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早わらびとだいじょぶだァ~まんじゅう

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プチミュゼさん納品しています(正確には雨だったので取りに来てくださった。感謝。)よろしくお願いいたします。

木曜日はお茶の早朝稽古でした。姉弟子さんは私よりも一足早くお稽古をすまされ、バスに飛び乗って会社に出勤されます。お師匠さんが高齢で夜のお稽古がなくなったためやむを得ずでしたが、それがまさかの流行最先端”朝活”なのだとニュースでやっていました。なんでも名前付けますね。

写真は、御菓子司ふくしまさんの和菓子、早わらびです。私もお茶歴長くなり、有名どころの貴重なお菓子もいただいてきましたが、それよりもぐっと来るものを最近のふくしまさんは地味にこつこつ作られていると感じます。あんまり感動したので、買いに走ってしまいました。

昔、立川のリーセントパークホテルの厨房にひっそり脇屋友詞さんがいたように、何だか見つけた感があって黙っていられないこの頃です。菓子の味だけで静かに自己主張しているところにも感服します。

それと、いただきもので思いがけず美味しかったのが東村山の駅前で売られているという「だいじょうぶだァ~まんじゅう」と「だっふんだまんじゅう」。名前はふざけているけれど味はふざけていませんでした。
by made-sato | 2012-03-09 11:01 | 日誌/お知らせ
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