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マドレーヌの日誌~depuis1999~

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生地がおいしいオムレット

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オムレット特講にした理由分かっていただけましたか?充実の試食とお持ち帰りだったと思います。あの生地の味とテクスチャーを目指した気が遠くなる微調整の日々が報われた楽しい講習会でした。どうぞオムレット屋として独立できるくらい作りこんでください。

昨日は午後古い友人に会いました。ルミネの地下にできたという魚力経営のカウンター寿司に連れて行ってもらい、ランチをいただいてきました。握る人が全員女性で驚きです。美味しかった。
by made-sato | 2012-04-12 08:12 | 教室で作ったお菓子
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