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今日は教室でした。バナナオムレットです。カスタード入りのも作りました。このオムレット生地はありそうでない、作れそうで作れない生地です。包むとふんわりノビがよく、生地の味が濃いです。焼成方法もムラ無く焼けるように工夫したので失敗がありません。どうぞたくさん作ってくださいね。
以下、本日の生徒さんのオムレット・コレクション。一部ご披露します。
巨大化しています。
持ち上がらないかも…
大口を開けて食べてください。
お疲れ様でした~♪